¿REALMENTE ES ARTESANÍA TODO LO QUE RELUCE?.

¿REALMENTE ES ARTESANÍA TODO LO QUE RELUCE?.

REUNIÓN EN LA CONSELLERIA DE AGRIGULTURA. Ante la «devaluación» de la palabra «artesano» sobre todo en nuestro sector hemos querido dar a conocer a la administración que se necesita un cambio radical y urgente para poder regular el uso de ciertos términos en la...
REUNIÓN EN LA CONSELLERIA DE SANIDAD.

REUNIÓN EN LA CONSELLERIA DE SANIDAD.

Hemos tenido una reunión en la Consellería de Sanitat en la que hemos tratado la problemática del sector heladero artesano y la mejora de varios aspectos contemplados en la guía, con tal de favorecer una mayor claridad para su cumplimiento y su auditoria. Para ello...
ACUERDO UNIVERSIDAD DE ALICANTE Y ANHCEA

ACUERDO UNIVERSIDAD DE ALICANTE Y ANHCEA

La Universidad de Alicante y la Asociación Nacional de Heladeros artesanos hemos llegado a un nuevo acuerdo para la realización del curso de experto universitario en elaboración artesanal del helado. Tras la reunión se acordó volver a la realización de las prácticas...